اسید فیتیک هیدرات نمک سدیم (Sodium Phytate Hydrate) یک ترکیب شیمیایی است که از اسید فیتیک مشتق می‌شود. اسید فیتیک یک فسفات شش‌گانه از اینوزیتول است که به طور طبیعی در دانه‌ها و غلات وجود دارد و به عنوان یکی از مهم‌ترین ترکیبات ذخیره فسفر در گیاهان شناخته می‌شود. این ماده در قالب نمک سدیم، دارای ساختاری حلقوی با شش گروه فسفات است که به آن ویژگی‌های منحصر به فردی مانند قابلیت اتصال به یون‌های فلزی می‌دهد.
فرمول مولکولی اسید فیتیک هیدرات نمک سدیم C6H6O24P6Na12·xH2O است که نشان‌دهنده وجود گروه‌های فسفات و سدیم در ساختار آن است. این ترکیب به صورت پودر سفید رنگ و کریستالی با حلالیت بالا در آب وجود دارد و در محیط‌های آبی با pH اسیدی عمل می‌کند. اسید فیتیک به عنوان یک عامل کیلیت‌کننده با بار منفی قوی، می‌تواند به یون‌های فلزی چند ظرفیتی متصل شود و این ویژگی آن را به یک ماده شیمیایی با اهمیت در فرآیندهای شیمیایی و بیولوژیکی تبدیل می‌کند.
مشخصات اسید فیتیک هیدرات نمک سدیم
مقدمه
اسید فیتیک هیدرات نمک سدیم (Sodium Phytate Hydrate) یک ترکیب شیمیایی مهم است که به طور گسترده در زمینه‌های مختلف علمی و صنعتی به ویژه در علوم غذایی، شیمی، و داروسازی کاربرد دارد. این ماده به دلیل ساختار شیمیایی و ویژگی‌های خاص خود نقش کلیدی در فرآیندهای بیولوژیکی و شیمیایی ایفا می‌کند.
اسید فیتیک به عنوان یک ترکیب آنتی‌اکسیدانی شناخته شده و در فرآیندهای متابولیک موجودات زنده به عنوان عامل محافظ عمل می‌کند. همچنین، توانایی اتصال به یون‌های فلزی مختلف را دارد که منجر به کاربردهای مختلفی در زمینه‌های تغذیه و حفاظت از محصولات صنعتی می‌شود.
در گیاهان، اسید فیتیک نقش کلیدی در ذخیره‌سازی فسفر و دیگر مواد مغذی ایفا می‌کند و در مراحل رشد به فسفات‌های ساده‌تر تجزیه می‌شود. خرید اسید فیتیک هیدرات نمک سدیم خرید اسید فیتیک هیدرات نمک سدیم
اسید فیتیک یک ترکیب طبیعی است که به طور گسترده در گیاهان یافت می‌شود. این ماده از گروه فسفات‌ها و مشتق شده از اینوزیتول هگزافسفات (Inositol Hexaphosphate یا IP6) است. ساختار آن شامل یک مولکول اینوزیتول است که با شش گروه فسفات ترکیب شده و در نتیجه، یک ساختار حلقوی با بار منفی بسیار زیاد ایجاد می‌شود.
در حالت طبیعی، اسید فیتیک معمولاً به صورت نمک‌هایی مانند سدیم فیتات یا کلسیم فیتات یافت می‌شود. اسید فیتیک هیدرات نمک سدیم به دلیل ساختار یونی و حلالیت بالا در آب، به طور گسترده در محیط‌های آبی استفاده می‌شود. فرمول شیمیایی آن به شکل C6H6O24P6Na12·xH2O نمایش داده می‌شود، که x نشان‌دهنده میزان آب هیدراته در ساختار است.
اسید فیتیک به طور طبیعی در دانه‌ها، حبوبات، مغزها و غلات وجود دارد و در واقع یکی از مهم‌ترین منابع ذخیره فسفر در گیاهان است. این ترکیب عمدتاً در پوسته دانه‌ها تجمع یافته و از گیاهان در برابر عوامل مخرب محافظت می‌کند. در فرآیند جوانه‌زنی دانه‌ها، اسید فیتیک به فسفات‌های ساده‌تر تجزیه شده و به رشد گیاه کمک می‌کند. اسید فیتیک هیدرات نمک سدیم
یکی از ویژگی‌های برجسته اسید فیتیک هیدرات نمک سدیم، توانایی آن در تشکیل کمپلکس با فلزات چند ظرفیتی مانند آهن، روی، مس و منیزیم است. این خاصیت باعث می‌شود که اسید فیتیک به عنوان یک عامل کیلیت‌کننده (Chelating Agent) شناخته شود. این ویژگی در صنایع غذایی و داروسازی به کار می‌رود زیرا می‌تواند از جذب بیش از حد یون‌های فلزی در بدن جلوگیری کرده و به تنظیم میزان آنها کمک کند. اسید فیتیک هیدرات نمک سدیم اسید فیتیک هیدرات نمک سدیم
از نظر فیزیکی، اسید فیتیک هیدرات نمک سدیم به صورت پودر سفید یا کریستالی است که در آب به خوبی حل می‌شود و محلول‌های آبی آن دارای pH اسیدی هستند. این ماده به دلیل توانایی تشکیل کمپلکس با فلزات، در محیط‌های قلیایی پایداری بیشتری دارد. اسید فیتیک هیدرات نمک سدیم اسید فیتیک هیدرات نمک سدیم اسید فیتیک هیدرات نمک سدیم
1. صنایع غذایی
یکی از کاربردهای اصلی اسید فیتیک هیدرات نمک سدیم در صنایع غذایی است. این ماده به عنوان یک نگهدارنده طبیعی و آنتی‌اکسیدان در مواد غذایی استفاده می‌شود. اسید فیتیک می‌تواند از اکسیداسیون چربی‌ها جلوگیری کرده و به همین دلیل در تولید محصولات غذایی با ماندگاری بیشتر نقش مهمی ایفا می‌کند. اسید فیتیک هیدرات نمک سدیم
همچنین، اسید فیتیک به عنوان یک عامل کیلیت‌کننده در فرآیندهای غذایی عمل کرده و با یون‌های فلزی که می‌توانند باعث تغییر طعم، رنگ و کیفیت محصول شوند، ترکیب می‌شود. این ویژگی باعث می‌شود که در تولید محصولات کنسروی و غذاهای فرآوری شده استفاده شود.
2. داروسازی و پزشکی
در علوم پزشکی، اسید فیتیک به دلیل خاصیت آنتی‌اکسیدانی و توانایی تنظیم یون‌های فلزی، به عنوان یک عامل حفاظتی در برابر بیماری‌های ناشی از استرس اکسیداتیو مورد بررسی قرار گرفته است. برخی مطالعات نشان داده‌اند که اسید فیتیک ممکن است نقش مؤثری در کاهش خطر ابتلا به سرطان داشته باشد، به ویژه سرطان روده بزرگ.
اسید فیتیک همچنین در جلوگیری از تشکیل سنگ‌های کلیوی ناشی از اگزالات کلسیم مؤثر است. با کیلیت کردن یون‌های کلسیم، این ماده می‌تواند از تشکیل رسوبات معدنی در کلیه‌ها جلوگیری کند. اسید فیتیک هیدرات نمک سدیم
3. زیست‌فناوری
اسید فیتیک به عنوان یک عامل کیلیت‌کننده در تکنیک‌های زیست‌فناوری و بیوشیمیایی استفاده می‌شود. این ماده می‌تواند به حذف یون‌های فلزی مزاحم در فرآیندهای آنزیمی و پروتئینی کمک کند، که این امر باعث بهبود کارایی فرآیندها و افزایش دقت آزمایش‌ها می‌شود. اسید فیتیک هیدرات نمک سدیم اسید فیتیک هیدرات نمک سدیم اسید فیتیک هیدرات نمک سدیم
4. محصولات آرایشی و بهداشتی
در صنایع آرایشی و بهداشتی، اسید فیتیک به عنوان یک عامل آنتی‌اکسیدان و تنظیم‌کننده pH در فرمولاسیون‌های مختلف استفاده می‌شود. این ماده به عنوان یک عامل ضد التهاب و محافظ در برابر اثرات مضر فلزات سنگین و اشعه‌های ماوراءبنفش نیز شناخته می‌شود. اسید فیتیک هیدرات نمک سدیم اسید فیتیک هیدرات نمک سدیم اسید فیتیک هیدرات نمک سدیم
مزایا:
خاصیت آنتی‌اکسیدانی قوی: اسید فیتیک به عنوان یک آنتی‌اکسیدان طبیعی می‌تواند از آسیب‌های اکسیداتیو به سلول‌ها و بافت‌ها جلوگیری کند. اسید فیتیک هیدرات نمک سدیم اسید فیتیک هیدرات نمک سدیم اسید فیتیک هیدرات نمک سدیم
تنظیم جذب فلزات: این ماده با اتصال به یون‌های فلزی مانند آهن و روی می‌تواند از جذب بیش از حد آنها در بدن جلوگیری کرده و به تنظیم تعادل معدنی کمک کند. اسید فیتیک هیدرات نمک سدیم اسید فیتیک هیدرات نمک سدیم
محافظت از گیاهان: اسید فیتیک نقش مهمی در ذخیره‌سازی فسفر و محافظت از گیاهان در برابر عوامل مخرب ایفا می‌کند.
پایداری شیمیایی بالا: این ماده در محیط‌های قلیایی و آبی پایداری خوبی دارد. اسید فیتیک هیدرات نمک سدیم
معایب:
کاهش جذب مواد معدنی: یکی از مشکلات اسید فیتیک در رژیم غذایی این است که می‌تواند با یون‌های کلسیم، آهن و روی ترکیب شده و جذب آنها را در روده کاهش دهد. اسید فیتیک هیدرات نمک سدیم اسید فیتیک هیدرات نمک سدیم
تجزیه سخت در بدن: بدن انسان فاقد آنزیم‌های کافی برای تجزیه کامل اسید فیتیک است و این موضوع می‌تواند مانع جذب برخی مواد مغذی شود.
اسید فیتیک به عنوان یک ترکیب زیست‌تخریب‌پذیر شناخته می‌شود و در محیط زیست به راحتی توسط میکروارگانیسم‌ها تجزیه می‌شود. این ویژگی باعث می‌شود که استفاده از آن در فرآیندهای صنعتی تأثیرات منفی کمتری بر محیط زیست داشته باشد. همچنین، به دلیل توانایی اسید فیتیک در کیلیت کردن فلزات سنگین، می‌توان از آن برای تصفیه آب‌های آلوده به فلزات سمی استفاده کرد. اسید فیتیک هیدرات نمک سدیم اسید فیتیک هیدرات نمک سدیم اسید فیتیک هیدرات نمک سدیم
اسید فیتیک هیدرات نمک سدیم یک ماده شیمیایی بسیار مفید با کاربردهای گسترده در صنایع غذایی، داروسازی، زیست‌فناوری و محصولات آرایشی است. این ماده به دلیل ویژگی‌های خاص شیمیایی خود، نقش مهمی در تنظیم جذب فلزات، حفاظت در برابر استرس اکسیداتیو و بهبود کیفیت محصولات ایفا می‌کند. با این حال، استفاده از آن به ویژه در صنایع غذایی باید با دقت انجام شود تا از تأثیرات منفی آن بر جذب مواد معدنی جلوگیری شود. اسید فیتیک هیدرات نمک سدیم
این بخش از مجلات داخل سایت سیگماآلدریچ میباشد که برای مطالعه شما عزیزان ارائه می شود.شناسایی جهش‌یافته‌های اسید فیتیک در دانه‌های روغنی کلزا (Brassica napus) با غربالگری در مقیاس وسیع جمعیت‌های
جهش یافته از طریق توالی‌یابی آمپلیکون. گیاه شناس جدید (2019-10-28)
Brassica napus (کلزا) یک محصول روغنی مهم در مناطق معتدل است که از هیبریداسیون Brassica oleracea و Brassica rapa سرچشمه می گیرد. به دلیل پلی پلوئیدی بودن آن، مطالعه عملکردی تک ژن ها دشوار است. اسید فیتیک به عنوان یک ترکیب ضد مغذی در نظر گرفته می‌شود و هدف ما حذف ژن‌های سنتز و ناقل اصلی برای شناسایی موتانت‌های کم اسید فیتیک است. اسید فیتیک هیدرات نمک سدیم
ما یک پروتکل غربالگری توالی یابی نسل بعدی با توان بالا برای جمعیت اتیل متان سولفونات از 7680 گیاه در شش خانواده ژن (BnMIPS، BnMIK، Bn2-PGK، BnIPK1، BnIPK2، و BnMRP5) با دو پارالوگ برای هر ژن اجرا کردیم. در مجموع 1487 جهش آشکار شد و اکثریت قریب به اتفاق (96٪) با توالی یابی سنگر تایید شد. علاوه بر این، مشخصه جهش دوگانه Bn.2-PGK2 کاهش قابل توجهی از محتوای اسید فیتیک را نشان داد.نم ایندگی سیگماآلدریچ
ما پیشنهاد می کنیم از ترکیب سه بعدی همراه با انباشته آمپلیکون و توالی یابی نسل بعدی برای شناسایی جهش در دانه روغنی پلی پلوئید به روشی سریع و مقرون به صرفه برای مسیرهای متابولیک پیچیده استفاده کنیم. علاوه بر این، جهش‌های شناسایی‌شده در Bn2-PGK2 ممکن است منبع بسیار ارزشمندی برای تولید صنعتی پروتئین کلزا برای مصرف انسان باشد.
ویرایش ژنی سه ژن BnITPK در کلزای تتراپلوئیدی منجر به کاهش قابل توجه اسید فیتیک در دانه ها می شود.
مجله بیوتکنولوژی گیاهی (2020-03-20)تجاری سازی Brassica napus. وعده غذایی L (کلزا) به عنوان رژیم غذایی پروتئینی به دلیل داشتن اسید آمینه و پروتئین متعادل، توجه بیشتری را به خود جلب می کند. اسید فیتیک (PA) منبع اصلی فسفر در گیاهان است اما به دلیل اثرات نامطلوب آن بر جذب مواد معدنی ضروری، به عنوان یک ماده ضد مغذی برای حیوانات تک معده از جمله انسان در نظر گرفته می شود.
PA هضم نشده باعث اوتروفیکاسیون می شود که به طور بالقوه زندگی آبزیان را تهدید می کند. PA در دانه‌های بالغ کلزا 5-2 درصد است و توسط مسیرهای پیچیده‌ای که آنزیم‌های متعددی را درگیر می‌کند، سنتز می‌شود. پرورش پلی پلوئیدها برای صفات مغلوب چالش برانگیز است زیرا عملکردهای ژن توسط چندین پارالوگ کدگذاری می شوند. افزونگی ژن اغلب مستلزم حذف چندین نسخه ژن برای مطالعه اثرات اساسی آنها است. اسید فیتیک هیدرات نمک سدیم
بنابراین، ما جهش‌زایی CRISPR-Cas9 را برای حذف سه پارالوگ عملکردی BnITPK اتخاذ کردیم. با افزایش فسفر آزاد در رقم کلزای بهاره هایدن، موتانت‌های PA کم به دست آوردیم. این جهش‌یافته‌ها می‌توانند نقطه عطف مهمی در پرورش کلزا با افزایش ارزش پروتئین و بدون اثرات نامطلوب بر محتویات روغن باشند. اسید فیتیک هیدرات نمک سدیم
شرکت دانش پژوهان شیمی یکی از بزرگترین وارد کنندگان و فروشندگان مواد شیمیایی و آزمایشگاهی بخصوص محصولات (سیگماآلدریچ) فروش اسید فیتیک هیدرات نمک سدیم می باشد.که در زمینه واردات این محصولات از تجربه بسیار بالایی برخوردار است. شما می توانید جهت تهیه این محصولات (اصلی) با بخش فروش شرکت تماس گرفته و با کارشناسان این شرکت در ارتباط باشید و یا از طریق کانال واتساپ شرکت نام محصول به همراه میزان نیاز خود را ارسال تا در کمترین زمان پاسخ استعلام خود را دریافت نمائید.امیدواریم بتوانیم با ارائه محصولات اصلی و با بهترین کیفیت شما را برای رسیدن به اهدافتان یاری نمائیم. پلی کاپرولاکتون کد سیگماآلدریچ 440744
جهت محصولات بیشتر واستعلام سریع قیمت اسید فیتیک هیدرات نمک سدیم میتوانید از طریق کانال واتساپ شرکت با ارسال نام ماده و مقدار نیاز در کمترین زمان پاسخ استعلام خود را دریافت نمائید.