دانش پژوهان شیمی

3-متیل-2-بوتنال

3-متیل-2-بوتنال کد W364620 یک ترکیب شیمیایی است که شامل یک زنجیره پنج عضوی با یک گروه الدهیدی (-CHO) در موقعیت دوم از ابتدای زنجیره می‌باشد. این ترکیب به طور طبیعی در بسیاری از مواد غذایی نظیر سیب‌زمینی، پیاز، سیر، زنجبیل و بسیاری دیگر از مواد غذایی یافت می‌شود. همچنین، این ترکیب در بسیاری از محصولات غذایی و نوشیدنی‌های صنعتی به عنوان یک عامل طعم‌دهنده و بوزدهنده استفاده می‌شود.

3-متیل-2-بوتنال یکی از ترکیباتی است که در فرآیند تولید مواد غذایی مانند پفک، چیپس، کره بادام زمینی، نان و طعم‌دهنده‌های مصنوعی مورد استفاده قرار می‌گیرد. همچنین، این ترکیب در صنایع عطرسازی، کوکتل‌ها و نوشیدنی‌های الکلی نیز به کار می‌رود.

شرکت دانش پژوهان شیمی وارد کننده اصلی محصولات سیگماآلدریچ است که 3-متیل-2-بوتنال کد W364620 یکی از این موارد می باشد. این شرکت با ایجاد دفتر نمایندگی در کشور ترکیه واردات محصولات مرک و سیگماآلدریچ را میسر نموده تا بتواند مانع از ایجاد تحریم شده و محصولات شیمیایی را با انواع برندها به دست متقاضیان گرامی برساند.

3-متیل-2-بوتنال

3-متیل–2-بوتنال که به نام دی استیل نیز شناخته می شود، یک ترکیب آلی طبیعی است که در بسیاری از غذاها و نوشیدنی ها مانند آبجو، شراب، پنیر و کره یافت می شود. همچنین به عنوان یک عامل طعم دهنده در بسیاری از محصولات غذایی مانند ذرت بو داده، چیپس سیب زمینی و محصولات پخته شده استفاده می شود.

• جدا از خواص طعم دهنده، 3-Methyl-2-butenal کاربردهای دیگری نیز دارد. به عنوان یک حلال در تولید رزین، روغن و لاک استفاده می شود. همچنین به عنوان ماده اولیه در سنتز سایر مواد شیمیایی مانند متیل اتیل کتون (MEK) و اکسید مزیتیل استفاده می شود.
• علاوه بر این، 3-متیل-2-بوتانون دارای برخی کاربردهای صنعتی است. می توان از آن به عنوان افزودنی سوخت برای افزایش درجه اکتان بنزین استفاده کرد. همچنین می توان از آن به عنوان علف کش استفاده کرد، زیرا مشخص شده است که از رشد گونه های گیاهی خاصی جلوگیری می کند.
• با این حال، قرار گرفتن در معرض سطوح بالای 3-متیل-2-بوتانون می تواند برای سلامت انسان مضر باشد. استنشاق بخار می تواند باعث تحریک دستگاه تنفسی، چشم ها و پوست شود. قرار گرفتن در معرض طولانی مدت می تواند منجر به عوارض جدی تری برای سلامتی مانند سردرد، سرگیجه و حالت تهوع شود.

در نتیجه، 3-متیل-2-بوتانون یک ترکیب آلی همه کاره با کاربردهای فراوان در بخش های غذایی، آشامیدنی، شیمیایی و صنعتی است. علیرغم کاربردهای فراوان آن، باید مراقب بود که قرار گرفتن در معرض سطوح بالای این ترکیب را محدود کرد تا از خطرات بالقوه سلامتی جلوگیری شود.

مشخصات محصول 3-متیل-2-بوتنال کد W364620

شرکت سیگما آلدریچ (Sigma) یک شرکت پیشرو در زمینه تولید مواد شیمیایی، محصولات آزمایشگاهی و تجهیزات آزمایشگاهی است. برای مشاهده لیست قیمت محصولات سیگما می توانید به وب سایت آنها به آدرس https://www.sigmaaldrich.com/ مراجعه کنید. در این وب سایت می توانید به راحتی محصولات سیگما را بر حسب نام، شماره فهرست، دسته بندی، برند و… جستجو کنید. همچنین، می توانید با مشاهده فهرست محصولات در بخش های مختلف وب سایت، به راحتی به دسته بندی های محصولات سیگما دسترسی پیدا کنید.

• نام ماده: 3-متیل-2-بوتنال
• نام لاتین: 3-Methyl-2-butenal
• کد: W364620
• ≥97٪، FG
• مترادف(ها): 3-Methylcrotonaldehyde، 3،3-Dimethylacrolein، 3،3-Dimethylacrylaldehyde، NSC 149164، Prenal، Senecialdehyde
• فرمول خطی: (CH3)2C=CHCHO
• شماره CAS: 107-86-8
• وزن مولکولی: 84.12
• شماره FEMA: 3646
• بیلشتاین: 1734740
• شماره EC: 203-527-6
• شماره MDL: MFCD00010291
• شناسه ماده PubChem: 329830639
• شماره فلاویس: 05.124

خواص محصول

• biological source
  synthetic
• Quality Level
  400
• grade
  FG
  Fragrance grade
  Halal
  Kosher
• Agency
  follows IFRA guidelines
• reg. compliance
  EU Regulation 1223/2009
  EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
• vapor pressure
  7 mmHg ( 20 °C)
• Assay
  ≥97%
• refractive index
  n20/D 1.462 (lit.)
• bp
  133-135 °C (lit.)
• density
  0.878 g/mL at 20 °C
  0.872 g/mL at 25 °C (lit.)

بسته بندی

• 25 گرم
• 100 گرم
• 1 کیلوگرم

ترکیب شیمیایی 3-متیل-2-بوتنال چیست؟

3-متیل-2-بوتنال یک آلدهید است که به دلیل ساختار شیمیایی خاص خود، دارای خواص منحصر به فردی می‌باشد. این ماده شامل یک زنجیره کربنی چهار کربنی به همراه یک گروه آلدهیدی است که در انتهای زنجیره قرار گرفته است. همین ساختار، به آن ویژگی‌های شیمیایی و فیزیکی خاصی بخشیده است که در بخش‌های بعدی به توضیح آن‌ها خواهیم پرداخت.

خواص فیزیکی و شیمیایی 3-متیل-2-بوتنال

3-متیل-2-بوتنال دارای بوی تند و کمی شیرین است که آن را برای استفاده در برخی محصولات معطر جذاب می‌کند. در دمای اتاق به صورت مایع بی‌رنگ یا زرد کم‌رنگ یافت می‌شود و به راحتی در آب حل نمی‌شود. این ماده با اکسیژن واکنش نشان می‌دهد و به راحتی اکسید می‌شود که یکی از ویژگی‌های مهم آن در کاربردهای مختلف صنعتی است.

کاربرد 3-متیل-2-بوتنال

3-متیل-2-بوتنال از جمله ترکیباتی است که در صنایع مختلف کاربرد دارد. در زیر به برخی از کاربردهای این ترکیب اشاره شده است:

• صنایع غذایی: 3-Methyl-2-butenal به عنوان یک عامل طعم‌دهنده در بسیاری از مواد غذایی مانند پفک، چیپس، کره بادام زمینی، نان و طعم‌دهنده‌های مصنوعی استفاده می‌شود.
• صنایع نوشیدنی: این ترکیب در تولید برخی از نوشیدنی‌های الکلی نظیر ویسکی، شیرینی‌های شرابی، وینو، نوشابه و بیرون نیز به عنوان یک عامل طعم‌دهنده و بوزدهنده استفاده می‌شود.
• صنایع شیمیایی: 3-متیل-2-بوتنال به عنوان یک حلال در صنعت رنگ‌سازی، رزین‌ها و لاک‌ها استفاده می‌شود. همچنین، این ترکیب به عنوان یک ماده میانی در تولید مواد شیمیایی مانند متیل اتیل کتون (MEK) و اکسید مزیتیل نیز به کار می‌رود.
• کشاورزی: 3-Methyl-2-butenal به عنوان یک عامل کشت‌کش برای جلوگیری از رشد برخی از گیاهان در صنایع کشاورزی استفاده می‌شود.
• در کل، 3-متیل-2-بوتنال یک ترکیب شیمیایی با کاربردهای متعدد در صنایع مختلف است. این ترکیب به عنوان یک عامل طعم‌دهنده و بوزدهنده در صنایع غذایی و نوشیدنی، یک حلال در صنایع شیمیایی، و یک کشت‌کش در صنایع کشاورزی به کار می‌رود.
• از دیگر کاربردهای 3-متیل-2-بوتنال می‌توان به استفاده آن در تحقیقات علمی و پزشکی اشاره کرد. برای مثال، این ترکیب به عنوان یک شاخص بویایی در تشخیص بیماری‌های مختلف مانند سرطان پستان، سرطان پروستات و آلزایمر مورد استفاده قرار گرفته است.
• در کل، 3-Methyl-2-butenal یک ترکیب شیمیایی با بوی و طعم خاص است که در بسیاری از مواد غذایی و نوشیدنی‌ها به عنوان یک عامل طعم‌دهنده و بوزدهنده استفاده می‌شود. همچنین، این ترکیب در تحقیقات علمی و پزشکی نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد. خرید 3-متیل-2-بوتنال خرید 3-متیل-2-بوتنال خرید 3-متیل-2-بوتنال 

خرید  3-متیل-2-بوتنال کد W364620

شرکت دانش پژوهان شیمی که نمایندگی سیگماآلدریچ در ایران، با همکاری کارشناسان مجرب خود در بخش فنی و فروش، جهت تامین مواد اولیه پژوهش های تحقیقاتی ماده  با کیفیت بالا و قیمت مناسب را فراهم نموده است. شما می توانید جهت خرید 3-متیل-2-بوتنال کد W364620 با بخش فروش شرکت دانش پژوهان شیمی تماس حاصل بفرمایید و پس از دریافت پیش فاکتور و اطمینان حاصل نمودن از صحت نام محصول، کد، شماره CAS نامبر مواد شیمیایی درخواستی اقدام به ثبت سفارش نمایید تحویل کالاهای خریداری شده و زمان تحویل آنها به صورت زیر می باشد.

زمان ارسال سفارشات از انبار: ۲۴ تا ۴۸ ساعت کاری می باشد

نحوه ارسال کالای مشتریان: تهران توسط پیک

ارسال شهرستان: توسط شرکت های حمل و نقل ( ترمینال، پست، تیپاکس)

اقدامات بیوشیمی 3-متیل-2-بوتنال

اقدامات بیوشیمیایی مربوط به 3-متیل-2-بوتنال شامل موارد زیر می‌شود:

1. تولید: 3-متیل-2-بوتنال به طور طبیعی در بسیاری از مواد غذایی و نوشیدنی‌ها موجود است. این ترکیب توسط برخی باکتری‌ها، قارچ‌ها، و یا بازدارنده‌های رشد گیاهی تولید می‌شود. علاوه بر این، 3-متیل-2-بوتنال به روش‌های شیمیایی مانند اکسیداسیون 2,3-بوتاندیول تولید می‌شود.
2. تجزیه: 3-متیل-2-بوتنال به طور طبیعی توسط برخی از باکتری‌ها و قارچ‌ها تجزیه می‌شود. این فرایند توسط آنزیم‌های خاصی مانند 3-methyl-2-buten-1-ol dehydrogenase و 3-methyl-2-butenal reductase انجام می‌شود.
3. متابولیسم: پس از مصرف 3-متیل-2-بوتنال توسط انسان، این ترکیب در بدن متابولیزم می‌شود. این فرایند توسط آنزیم‌های خاصی مانند اکسیداز آلکوهل و آلدئید اکسیداز انجام می‌شود.
4. کاربردهای بیوشیمیایی: 3-متیل-2-بوتنال به عنوان یک ماده شیمیایی میانی در تولید برخی از محصولات شیمیایی مانند متیل اتیل کتون (MEK) و اکسید مزیتیل مورد استفاده قرار می‌گیرد. همچنین، این ترکیب به عنوان یک ماده شاخص بویایی در تشخیص برخی از بیماری‌ها مانند سرطان پستان و سرطان پروستات نیز مورد استفاده قرار گرفته است.

در کل، بیوشیمی 3-متیل-2-بوتنال به مطالعه تولید، تجزیه، متابولیسم و کاربردهای این ترکیب در بیولوژی و شیمی می‌پردازد.

متابولیسم 3-متیل-2-بوتنال چگونه بر بدن انسان تأثیر می گذارد؟

متابولیسم 3-متیل-2-بوتنال در بدن انسان شامل چندین واکنش آنزیمی است که این ترکیب را به مواد دیگر تبدیل کرده و در نهایت آن را از بدن دفع می کند. مسیر متابولیک اولیه 3-متیل-2-بوتنال شامل واکنش های اکسیداسیون و کاهش است که با واسطه آنزیم های مختلف از جمله الکل دهیدروژناز و آلدهید اکسیداز انجام می شود.

• هنگامی که 3-متیل-2-بوتنال در جریان خون جذب شد، به سرعت در کبد به 3-متیل-2-بوتن-1-اول متابولیزه می شود که سپس توسط الکل دهیدروژناز به 3-متیل-2-بوتنال اکسید می شود. . اکسیداسیون بیشتر 3-متیل-2-بوتنال توسط آلدهید اکسیداز منجر به تشکیل اسید 3-متیل-2-بوتنیک می شود که بیشتر به ترکیبات دیگر متابولیزه می شود و در نهایت از طریق ادرار از بدن دفع می شود.
• در حالی که متابولیسم 3-متیل-2-بوتنال یک مکانیسم محافظتی مهم است که به حذف این ترکیب از بدن کمک می کند، قرار گرفتن در معرض سطوح بالای این ترکیب می تواند منجر به اثرات نامطلوب سلامتی شود. استنشاق غلظت بالای 3-متیل-2-بوتنال می تواند باعث تحریک تنفسی و سایر علائم شود، در حالی که مصرف این ترکیب می تواند منجر به تهوع، استفراغ و سایر علائم گوارشی شود.
• در نتیجه، متابولیسم 3-متیل-2-بوتنال در بدن انسان شامل چندین واکنش آنزیمی است که در نهایت این ترکیب را از بدن حذف می کند. در حالی که این مسیر متابولیک یک مکانیسم محافظتی مهم است، قرار گرفتن در معرض سطوح بالای این ترکیب می تواند منجر به اثرات نامطلوب سلامتی شود.

3-متیل-2-بوتنال در صنایع غذایی

یکی از مهم‌ترین کاربردهای 3-متیل-2-بوتنال در صنایع غذایی است. این ماده به عنوان یک افزودنی طعم‌دهنده در محصولات غذایی مختلف مانند نوشیدنی‌ها، شیرینی‌ها و محصولات آماده مصرف استفاده می‌شود. بوی خاص و طعم منحصر به فرد آن می‌تواند به بهبود کیفیت محصول نهایی کمک کند.

استفاده از 3-متیل-2-بوتنال در صنعت داروسازی

علاوه بر صنایع غذایی، 3-متیل-2-بوتنال در صنعت داروسازی نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد. این ماده به دلیل خواص شیمیایی و فیزیکی خاص خود، در تولید برخی از داروها به کار می‌رود و به بهبود کارایی داروها کمک می‌کند. همچنین به عنوان یک عامل طعم‌دهنده در برخی از داروهای خوراکی استفاده می‌شود.

آیا 3-متیل-2-بوتنال خطرناک است؟

هر ماده شیمیایی ممکن است در شرایط خاصی خطرناک باشد. 3-Methyl-2-butenal در صورت استفاده نادرست یا مواجهه با غلظت‌های بالا می‌تواند عوارضی مانند تحریک پوست یا مخاط ایجاد کند. به همین دلیل، باید در استفاده از آن دقت کافی به عمل آید و دستورات ایمنی رعایت شود.

نحوه تولید 3-متیل-2-بوتنال

تولید 3-Methyl-2-butenal معمولاً از طریق واکنش‌های شیمیایی ساده‌ای صورت می‌گیرد. این ماده به راحتی از مواد اولیه آلی موجود در طبیعت به دست می‌آید و سپس با استفاده از فرآیندهای صنعتی تصفیه و خالص‌سازی می‌شود تا در نهایت به صورت محصول نهایی در دسترس قرار گیرد.

3-متیل-2-بوتنال و محیط زیست

تأثیرات زیست محیطی 3-Methyl-2-butenal موضوع مهمی است که باید به آن توجه شود. این ماده به دلیل واکنش‌پذیری با اکسیژن می‌تواند تأثیرات منفی بر محیط زیست داشته باشد، به ویژه در صورتی که به صورت نادرست دفع شود. بنابراین، لازم است که صنایع از روش‌های پایدار و سازگار با محیط زیست برای تولید و دفع این ماده استفاده کنند.

پایان‌نامه: آینده استفاده از 3-متیل-2-بوتنال

در آینده، 3-متیل-2-بوتنال احتمالاً نقش بزرگ‌تری در صنایع مختلف ایفا خواهد کرد. با توجه به تحقیقات مداوم در زمینه بهبود فرآیندهای تولید و استفاده از این ماده، انتظار می‌رود که کاربری‌های جدیدتری برای آن پیدا شود و به عنوان یک ترکیب شیمیایی حیاتی در حوزه‌های مختلف شناخته شود.

پرسش‌های متداول

3-متیل-2-بوتنال چیست؟ 3-متیل-2-بوتنال یک ترکیب شیمیایی آلی از خانواده آلدهیدها است که در صنایع مختلف مانند صنایع غذایی و داروسازی استفاده می‌شود. 2. آیا 3-متیل-2-بوتنال در غذاها بی‌خطر است؟ بله، این ماده به عنوان یک افزودنی طعم‌دهنده در غلظت‌های مجاز توسط مراجع بهداشتی ایمن تلقی می‌شود. 3. آیا 3-متیل-2-بوتنال برای محیط زیست مضر است؟ در صورتی که به درستی مدیریت نشود، ممکن است این ماده اثرات منفی زیست محیطی داشته باشد. به همین دلیل، دفع صحیح آن بسیار مهم است. 4. آیا 3-Methyl-2-butenal در داروسازی استفاده می‌شود؟ بله، این ماده به عنوان یک افزودنی در داروسازی برای بهبود طعم داروهای خوراکی استفاده می‌شود. 5. آیا استفاده از 3-Methyl-2-butenal ایمن است؟ استفاده از 3-متیل-2-بوتنال در غلظت‌های استاندارد ایمن است، اما در غلظت‌های بالا ممکن است خطرناک باشد و نیاز به رعایت نکات ایمنی دارد.

قیمت فروش 3-متیل-2-بوتنال کد W364620

شرکت دانش پژوهان شیمی یکی از بزرگترین وارد کنندگان و فروشندگان مواد شیمیایی و آزمایشگاهی بخصوص محصولات (سیگماآلدریچ) فروش 3-متیل-2-بوتنال کد W364620 می باشد. این شرکت در زمینه واردات این محصولات از تجربه بسیار بالایی برخوردار است. شما می توانید جهت تهیه این محصولات (اصلی) با بخش فروش شرکت تماس گرفته و با کارشناسان  این شرکت در ارتباط باشید و یا از طریق کانال واتساپ شرکت نام محصول به همراه میزان نیاز خود را ارسال تا در کمترین زمان پاسخ استعلام خود را دریافت نمائید. امیدواریم بتوانیم با ارائه محصولات اصلی و با بهترین کیفیت شما را برای رسیدن به اهدافتان یاری نمائیم.

جهت محصولات بیشتر واستعلام سریع قیمت قیمت 3-متیل-2-بوتنال کد W364620 میتوانید از طریق کانال واتساپ شرکت با ارسال نام ماده و مقدار نیاز در کمترین زمان پاسخ استعلام خود را دریافت نمائید. آمینو د  فلوروپیریدین سیگماآلدریچ

راههای ارتباطی
شماره های تماس:
021-66859216
021-66859220  (ساعات تماس:8.30 الی 19)
واتساپ:09129618292  (24ساعت)